Гуляй да пой, казачий дом! Мастер-класс по сибирской казачьей кухне.

Это занятие было проведено
28 июля, среда
18:30
до 2,5 часов
Группы: 
до 20 человек
5250pуб.
Записаться на урок
~ Меню: ~
Фуршет:
Заливное по-сибирски из омуля с зеленью
Загудай из белой рыбы на картофеле
Шпик на бородинских гренках с чесноком
Винегрет с груздями и черемшой
Напиток Взвар медовый
 
Ужин:
 
Шулен из ягнятины
Курник с лисичками и полбой
Блинцы печеные с начинкой из творога, меда и брусничного изюма

Попросить в подарок

Намекните другу, возможно он захочет подарить вам этот мастер-класс!

ANETTI приглашает вас в удивительное – вкусное и познавательное – путешествие во времени!      

Мероприятие проходит в сопровождении программы Фольклорного ансамбля «Оберег» ГБУК Иркутского областного Дома народного творчества.

 

Казаки и Сибирь, казаки и Иркутск – темы, неразрывно между собою связанные.

Поселившиеся когда-то на берегах Лены, Иркута, Ангары, казаки принесли с собой новые

для здешних мест культурные и военные традиции, новый язык и новую кухню.

Теплый Дон и ласковая Кубань остались далеко – перед глазами лежала синь студёных

сибирских рек, простирались гущи тайги. И всё, что казаки до сих пор знали и умели,

пришлось уложить в рамки новых природных условий. Так, под хруст снега и вой вьюги,

под треск костров и звуки протяжных песен, где-то между брусничником и черемшой –

сформировалось то совершенно замечательное гастрономическое явление, которое

сегодня мы зовём Сибирской казачьей кухней.

 

Застолье сибирских казаков – это выпечка, крупяные супы и каши, много рыбы и дичи;

это щедрость и размах, это песни и весёлый пляс! Окунуться в атмосферу этого праздника

может каждый гость мастер-класса. 

А также удивительные кадры с мероприятия в ваш архив от нашего видеографа!

Поделиться

Гуляй да пой, казачий дом! Мастер-класс по сибирской казачьей кухне.

5250pуб.

Оплата занятий производится при бронировании места, по предварительной записи:

    В случае отказа от ранее подтверждённого участия менее, чем за 3 дня до мастер-класса 50 % предоплаты не возвращается. При отказе от участия в день мастер-класса оплата не возвращается.